Restoranti
Mish i pjekur në zjarr, nga toka jonë.
Një kuzhinë tradicionale që gatuan me atë që rrit vetë , dhe një sallë me pamje nga kodrat e Lundrës.
Që nga 1994
Fillimi i gjithçkaje.
Restoranti nisi në 1994 si një vend i vogël familjar. Godina e sotme u përurua në 2012: 2.000 m² brenda dhe rreth 20.000 m² gjelbërim përreth.
Menuja nisi tradicionale dhe mbeti e tillë: mish i pjekur, perime të stinës, djathë e kos nga baxhoja jonë. Me vitet iu shtuan edhe gatime ndërkombëtare, sepse klientët i kërkuan.
“Një restorant familjar me më shumë se 25 vjet histori, i njohur për atmosferën e ngrohtë familjare.”
Regjistri kombëtar i agroturizmit
Në tryezë
Nga zjarri
Mish i pjekur në zjarr dhe në furrë: qengj, kec, pulë fshati dhe brinja. Gatimi më i vjetër që dimë dhe ai për të cilin na kërkojnë më shumë.
Nga baxhoja
Djathë i bardhë, kos, gjalpë dhe gjizë, të gjitha nga qumështi i 140 dhive alpine të fermës sonë, 1.5 km më tutje.
Nga vreshta
Verë shtëpie nga 200.000 m² vreshta: Cabernet dhe Merlot. Nga rrushi vendas Shesh dhe Muskat bëjmë rakinë.
Nga furra me dru
Furra me dru ndizet çdo ditë para drekës. Prej saj dalin pica me brum të hapur në dorë, buka e ditës dhe tavat me mish që piqen ngadalë mbi prush.
Nga kopshti
Perime të stinës, barishte dhe vaj ulliri nga ullishtat tona. Çfarë nuk rritet këtu, vjen nga fermerë fqinjë që i njohim me emër.
Jashtë
Terraca
Nga pranvera në vjeshtë tryezat dalin jashtë. Terraca rri në hije gjithë pasditen dhe shikon nga kodrat; kuzhina dhe shërbimi janë të njëjtat si brenda.
Nën pergolë
Nën pergolën e mbuluar me hardhi ka vend për tryeza të gjata: vendi ku zakonisht ulen familjet e mëdha dhe grupet që rrinë gjatë.
Praktike
Para se të vini
Për grupe mbi 20 veta, na njoftoni një ditë më parë.
Në menë
Gatimet që na kërkoni më shumë.
Nuk kemi një menë të ngrirë: ndryshon me stinën dhe me atë që jep ferma. Këto janë gatimet që nuk mungojnë kurrë nga tryeza. Shiko menun e plotë
Nga furra
Mish në tavë balte me perime të stinës, pjekur ngadalë në furrë.
Nga zjarri
Brinjë të pjekura në zjarr, me limon dhe sallatë të fresket.
Nga zjarri
Qengj e kec të pjekur në zjarr, gatimi më i vjetër që dimë.
Nga baxhoja
Djathë i bardhë nga qumështi i dhive alpine, bërë të njëjtën javë.
Nga baxhoja
Djathë, arra, ullinj dhe perime të fresketa, si nis çdo tryezë.
Nga kopshti
Domate, kastravec, qepë dhe djathë i bardhë, me vaj ulliri nga ullishtat tona.
Nga kopshti
Perime të stinës në zgare, shërbyer me djathë dhe barishte.
Nga qilari
Cabernet dhe Merlot nga 200.000 m² vreshta: dhe raki Shesh e Muskat.
Për familjen
Gatimet vijnë në mes të tryezës dhe ndahen, si në çdo shtëpi.
Salla dhe oborri
Ambientet
Pyetje të shpeshta
Para se të vini
Cili është orari dhe adresa?
Hapur çdo ditë 07:00 - 23:55, në Rrugën e Vilave Nr. 79, Lundër 1013, Tiranë.
A duhet rezervim?
Për fundjava dhe për grupe po, me një telefonatë në +355 69 207 4573.
Sa tavolina ka restoranti?
Njëqind e tridhjetë tavolina, brenda dhe në oborr, me kapacitet deri në pesëqind të ftuar.
Çfarë gatuani?
Mish i pjekur në zjarr me dru, pica nga furra, rizoto, meze dhe sallata me djathë e kos nga baxhoja jonë.
A ka hapësirë për fëmijë?
Po, ka një kënd lojrash në oborr.
A keni verë tuajën?
Po. Vera vjen nga vreshtat tona, Cabernet dhe Merlot, bashkë me raki të prodhuar po këtu.
Rezervime
Një tryezë ju pret.
Për drekë, darkë ose një fundjavë me familjen. Rezervimi bëhet me një telefonatë ose një mesazh.